Level : Moyen

Gratin de Christophines farcies

Une recette à base de chayote, autrement appelé "Christophines" en Guadeloupe....

Matété de crabes

Une recette élaborée avec de la pâte à dombrés antillaise....

Galette des rois à la noix de coco et au curcuma

Un dessert exotique simple à réaliser....

Poulet tandoori

Recette indienne....

Ouassous flambés au rhum vieux et à la vanille

Les Ouassous ou Wassous sont des écrevisses de Guadeloupe....

Gratin de Christophines

Les Chayotes sont appellées Cristophines en Guadeloupe....

Dombré & Wassous au lait de coco

Les "Wassous" sont des écrevisses de Guadeloupe....

Dombré aux crevettes

Une recette élaborée avec de la pâte à dombrés antillaise....

Curry de Poissons

Recette de la mer facile à faire....

Courgettes épicées au lait de coco et anis vert

Une entrée toute simple pour une à deux personnes....