Auteur/autrice : Compagnie des épices

Sucre vanillé

Comment disposer de sucre vanillé en permanence à la maison....

Salade d’avocat au rhum vieux

Une recette originale vite prête "Les Bonnes Epices de Monsieur Maurice"....

Rhum à la Vanille

Recette minute....

Poulet tandoori

Recette indienne....

Poulet aux 4 poivres

4 poivres : poivre blanc, poivre noir, poivre vert, baies roses....

Poulet au paprika

Le paprika est une variété de piment (doux)....

Ouassous flambés au rhum vieux et à la vanille

Les Ouassous ou Wassous sont des écrevisses de Guadeloupe....

« Beurre rouge » ou beurre de roucou

Pour parfumer les court-bouillons antillais....

Lait vanillé

Recette minute....

Guacamole

L'entrée mexicaine....